蘋果西打燉肉。聖凱師好棒。錵鑶居家料理小教室

為期一個月的煮三餐挑戰 詳情 http://imandalai.blogspot.tw/2016/10/blog-post.html 整個月我的google關鍵字都是「食譜」「愛妻便當」「創意料理」...臉書大神對我也..太..太..太眷顧，讓我無意間發現錵鑶居家料理小教室的影片，除了非常喜歡聖凱師完全無偶像包袱的自然口條以外，也真心相信他懂美食，他推薦的東西一定讚（很奇妙，還不認識他居然透過影片有這般威力）

這道聖凱師私人料理「蘋果西打燉肉」標榜放電鍋就可以煮得好吃，連學生都煮得出來
，看得讓人躍躍欲試。馬上就去買了塊漂亮的三層肉回來＋蘋果西打

快追蹤：錵鑶居家料理小教室 臉書專頁

https://www.facebook.com/hanahomefood/?pnref=story

作法
1.三層肉（建議三層肉燉下去才會香）
2.先煎過讓表皮呈現金黃酥脆
3.放入電鍋20分鐘～30分鐘

醃料

1.一罐600cc的蘋果西打：清醬油300cc 
2.蔥段、辣椒、蒜頭、老薑、
3.料理米酒30~50cc

今天第一次做，我用膳魔師悶燒鍋試試

並且除了三層肉以外，也放入明天便當要吃的雞腿

兩種肉都有在平底鍋先煎過

突然找不到量杯，唯一有刻度的就是這個

醃料放在鍋底所以看不到

唯一改變的就是 蔥太貴

使用洋蔥代替

悶燒鍋將內容物煮滾

共煮15分鐘左右，放到悶燒外鍋

就帶小愛出門放風

2小時回家後

就有一鍋香噴噴的燉肉囉

非常簡單。感謝聖凱師拯救我沒梗的料理菜色

讓媽媽能快速上菜

今天晚餐吃米粉湯＋燉肉＋豆腐秋葵